Schneidebrett

  • aktualisiert am: 8.07.2007
Schneidebrett

Beschreibung:

  • Ein Schneidbrett ist eine Unterlage zum Schneiden von Lebensmittel. Es dient dazu, dass beim Schneiden weder die Unterlage beschädigt, noch das Messer stumpf wird.

    Heutzutage sind Schneidbretter oft aus Kunststoff. Diese sind hygienisch, da sie abgespült werden können und eine glatte Oberfläche besitzen. Die früher (und heute noch) verbreiteten Bretter aus Holz bergen angeblich das Problem, dass sich in der Oberfläche Keime festsetzen können, die dann zu Krankheiten führen.